Spianata Piccante

Questo tipo di salame è tipico della zona Calabria (Italia meridionale) ed è prodotto solo con i migliori tagli di carne di maiale di qualità.

Descrizione

SPIANATA PICCANTE

Questo tipo di salame è tipico della zona Calabria (Italia meridionale) ed è prodotto solo con i migliori tagli di carne di maiale di qualità. E ‘stagionato da 45 a 50 giorni in gabbie di metallo che producono la tipica forma premuta “quadrata”, da dove il salame prende il nome di “Spianata”.

E ‘un salame macinato grosso che viene condito con peperoncino (che gli conferisce il caratteristico colore rosso) e pepe nero.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
KG

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Compositions

Styles

Properties