Salsiccia Ciociara

La Salsiccia Ciociara è prodotta secondo le antiche tradizioni contadine della Ciociaria. Le salsiccie secche di maiale della Ciociaria sono realizzate in modo artigiale e rigorosamente a mano e mantenendo fede alle tradizioni tramandate di generazione in generazione intere famiglie si riuniscono per la lavorazione delle carni.

Condividi e ottieni lo sconto del 20% su questo prodotto!

Descrizione

SALSICCIA CIOCIARA

La Salsiccia Ciociara è prodotta secondo le antiche tradizioni contadine della Ciociaria. 

Le salsiccie secche di maiale della Ciociaria sono realizzate in modo artigiale e rigorosamente a mano e mantenendo fede alle tradizioni tramandate di generazione in generazione intere famiglie si riuniscono per la lavorazione delle carni. Le salsiccie dal sapore dolce o piccante hanno un aroma intenso e le possiamo trovare stagionate all’aria,

affumicate o conservate sott’olio e talvolta anche sottovuoto.
Le salsiccia ciociara viene confezionata con un budello naturale di suino, riempito con un misto sia di carni magre che grasse del maiale, tagliate finemente o in pezzi più grossi, condite con sale e aromatizzate con aglio, pepe, peperoncino, coriandolo, finocchio, noce moscata; la forma della salsiccia non è uniforme e regolare e ciò è prodotto dalla caratteristica lavorazione artigianale. Ottime come antipasto, spuntino o un secondo piatto molto appetibile.

Ingredienti:

CARNE DI SUINO, SALE, DESTROSIO, SPEZIE E AROMI NATURALI, ANTIOSSIDANTI E300 – E301, CORRETTORE DI PH E262 – E 331, ESALTATORE DI SAPIDITA’: GLUTAMMATO MONOSODICO, CONSERVANTI E250/E252.

DA CONSERVARSI DA 0° A +4°.

Informazioni aggiuntive

PesoN/A
KG

, , , ,