Provolone Giovane Auricchio Piccante

L’Auricchio Giovane viene prodotto ancora oggi seguendo l’antica e tradizionale ricetta del Provolone Auricchio. La breve stagionatura lo rende morbido e dal gusto delicato. Formaggio ideale per molte ricette semplici e sfiziose, ma ottimo anche per essere mangiato da solo con accompagnato con del pane.

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Descrizione

L’Auricchio Giovane viene prodotto ancora oggi seguendo l’antica e tradizionale ricetta del Provolone Auricchio.
La breve stagionatura lo rende morbido e dal gusto delicato.
Formaggio ideale per molte ricette semplici e sfiziose, ma ottimo anche per essere mangiato da solo con accompagnato con del pane. 
La forma viene scolpita e rifinita a mano.
Utilizzato anche come ingrediente per moltissimi piatti tra i quali si suggeriscono: impanato alla milanese, grigliato alla piastra, a cubetti nelle insalate miste o in numerose originali Ricette.
Per la forma caratteristica, Auricchio Giovane viene anche utilizzato come originale regalo in particolari ricorrenze oltre che in occasione della Pasqua e del Natale.

Ricette :

  • Carbonara con Auricchio e guanciale croccante.
  • Tiballo di carciofi, patate, pancetta crocante e provolone Auricchio.
  • Gnocchi filanti alla verza e provolone  Auricchio.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
KG

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