Prosciutto Cotto

Il prosciutto cotto è un salume tipico italiano ottenuto dalla salatura e cottura della coscia del maiale.
Ottimo per la preparazione di molti piatti o per un panino al volo!

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Descrizione

PROSCIUTTO COTTO

Il prosciutto cotto è un salume tipico italiano ottenuto dalla salatura e cottura della coscia del maiale. Si definisce prosciutto cotto unicamente il salume derivato dal taglio anatomico di riferimento, che si chiama infatti “prosciutto”. Un salume simile, ricavato invece dalla spalla del maiale, meno pregiato ma simile a livello nutrizionale, viene denominatospalla cotta. 

Ricette:

  • Ananas al forno con prosciutto cotto e rucola.
  • Involtini di prosciutto cotto e crema di caprino.
  • Sfogliatine con prosciutto cotto.
  • Pasta panna e prosciutto.

Informazioni aggiuntive

PesoN/A
KG

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