Minestrone di Montagna

Minestrone di Montagna con orzo perlato, piselli e lenticchie: una delle più classiche ricette italiane!

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Descrizione

Minestrone di Montagna con orzo perlato, piselli e lenticchie: una delle più classiche ricette italiane!

Il Minestrone di Montagna è un piatto tipico e molto diffuso nel periodo invernale. Davanti al camino con un buon bicchiere di vino rosso, la pentola fumante e gli odori soavi delle verdure accompagnano la nostra attesa per gustare un piatto buono, leggero, sostanzioso e dal gusto inimitabile

Ricetta:

Soffriggere nell’olio una cipolla, carota e sedano. Salare e cospargere con della maggiorana fresca. Lasciar rosolare quindi aggiungere circa 1 litro di acqua. Una volta portata ad ebolizione aggiungere il contenuto della confezione, un cucchiaio di passata di pomodoro e lasciar cuocere fino a cottura.

Servire caldo e denso aggiungendo olio d’oliva e formaggio.

Informazioni aggiuntive

Peso1 kg