Ceci

I ceci sono la base perfetta per varie zuppe e per molti piatti della tradizione italiana

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Descrizione

Il cece è una pianta erbacea della famiglia delle Fabaceae. I semi di questa pianta sono i ceci, legumi ampiamente usati nell’alimentazione umana che rappresentano un’ottima fonte proteica.

I ceci  sono la base perfetta per varie zuppe e per molti piatti della tradizione italiana.

Ottimi ad insalata con rucola e aceto balsamico, con fagioli e cipolla, con cavolfiori, con tonno ecc…

Ideale per zuppe come la classica pasta e ceci o con funghi porcini o con castagne.

Ricette:

  • Ceci in umido.
  • Ceci saporiti.
  • Minestra di legumi e verdure.
  • Crostini con crema di ceci.
  • Farfalle con zucchine, pinoli e crema di ceci.
  • Polpette di ceci.
  • Farinata di ceci e fiori di zucchina.
  • Polenta la fracchiata abruzzese.

Informazioni aggiuntive

Peso1 kg