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Taccozze Secche Deluxe

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Il grande successo delle taccozze sta nel fatto di essere un piatto semplice ma estremamente gustoso, realizzato con ingredienti poveri e genuini. Ideale per scaldarsi e ritrovare le energie nelle fredde giornate invernali.

TACCOZZE

Le taccozze sono un particolare formato di pasta, rappresentato da una sfoglia sottile ed una forma romboidale. Per prepararle occorrono semplicemente:

- farina di grano duro

- acqua tiepida

- sale

Il procedimento è semplice:
Viene disposta la farina sul piano di lavoro ed aggiunta al suo interno il sale e l’acqua, un po’ per volta. Viene impastata il tutto e quando viene ottenuta la giusta consistenza, l’impasto continua ad essere lavorato fino a renderlo liscio ed omogeneo.
Viene stesa la pasta col matterello, fino ad ottenere una sfoglia sottile. Successivamente viene tagliata a strisce orizzontali, larghe più o meno 2 centimetri e poi il coltello in diagonale, tagliata nuovamente. Ecco così le famose taccozze, facile vero? Viene fatta riposare poi sotto un panno.

3 anni di conservazione.

CompositionsPolyester
StylesGirly
PropertiesShort Dress

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Taccozze Secche Deluxe

Taccozze Secche Deluxe

Il grande successo delle taccozze sta nel fatto di essere un piatto semplice ma estremamente gustoso, realizzato con ingredienti poveri e genuini. Ideale per scaldarsi e ritrovare le energie nelle fredde giornate invernali.

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